伊格萊西亞斯（Iglesias）在洛杉磯的一家手機公司工作，並於1997年成爲全職喜劇演員，儘管這導致他被逐出家門並丟了車。

伊格萊西亞斯經常在喜劇中提到他的體重，經常說：“哦，我不胖，我很蓬鬆”，並詳細說明了五個等級的肥胖：“大”，“健康”，“沙啞”，“蓬鬆” ”和“ DAMN ！！！”  後來他增加了第6級，“哦，地獄不！！”

2000年，他與阿曼達·拜恩斯（Namanda Bynes）和尼克·坎農（Nick Cannon）共同出演了尼克羅德（Nickelodeon） 素描喜劇系列《All That》的第六季。

2007年，西亞斯濁“整個家庭的墨西哥神父德家族 ”中，第六季的情節福克斯電視動畫喜劇家庭蓋伊。同年，他開始在The Emperor's New School（迪士尼動畫系列）上給一組重複的同卵雙生人物發聲，這是他描述爲他最喜歡的配音作品。

伊格萊西亞斯是2006年真人秀電視連續劇《最後的漫畫站》（Last Comic Standing）第四季的參賽者，倖存下來成爲最後八部漫畫之一。當時他因使用走私的BlackBerry與家人和朋友交流而被取消參賽資格，這違反了節目規則。

在2011年，喜劇中心（Comedy Central）首次亮相了加百列·伊格萊西亞斯（Jabrie Iglesias）的《站立起來革命》（Stand Up Revolution），這是伊格萊西亞斯製作和主持的單人展示櫥窗系列，歷時三個賽季纔在2014年結束。

伊格萊西亞斯（Eglesias）主持/聯合主持了六集《等於等於三》，並在2012年電影《魔術麥克》中扮演脫衣舞俱樂部DJ和毒販。

伊格萊西亞斯在2013年DisneyToon Studios電影《飛機》中爲Ned和Zed 配音。他還爲動畫電影《堅果工作》（2014）[8] [9]和《El Americano：電影》（2016）中的角色配音。

Iglesias出演了真人秀系列Fluffy Breaks Even Even，該系列於2015年10月1 日在Fuse上首映。[10]該節目在2017年1月第三季續展後更名爲Fluffy's Food Adventures。[11]在2019年，他飾演Gabe Iglesias在伊格萊西亞斯先生，一個Netflix的原創系列約在伍德羅·威爾遜高中在加州長灘一個老師。他在FS1的WWE Backstage上進行了客座演出，參加了一個名爲“促銷學校”的活動。